Tôm sốt bơ tỏi !

Thành phần : Tôm sú : 500gr hoặc tôm hùm 2 con .

Bơ : 50gr

Tỏi 300gr : lột vỏ ,đập dập.

Bột nêm , ớt bột,đường, tiêu, hành lá,bột năng .

Cách thực hiện :  

Tôm đem luộc sơ qua .

Cho bơ lên chảo ,cho tỏi vào xào cho thiệt thơm,cho tôm đã hấp qua vào đảo nhanh, vớt ra, cho thêm ớt bột vào tạo màu, rồi cho nước dùng vào ( nước hấp tôm hoặc nước luộc tôm ).

Đun sôi hỗn hợp nước dùng, cho thêm bột nêm, đường, tiêu nêm nếm vừa ăn , rồi cho tí bột năng vào ,để nước hơi sền sệt. 

Sau đó thì cho tôm vào lại, riu riu lửa 5-7 phút tắt bếp, cho nước dùng ngấm vào tôm .

 Món này ăn kèm bánh mì và phô mai .