Dưa leo hầm sườn non!

Món súp cho mùa Đông : 

Thành phần: 

-440gr dưa leo ( có loại chín hẳn thì tốt ). rửa sạch , bỏ hạt,thái miếng vừa ăn .

- 500gr sườn heo

- 10 quả táo đỏ 

-2 thìa long nhãn

- 1.5 L nước lọc 

Cách làm : 

Cho sườn vào nồi nước và luộc sơ qua cho sạch và nước dùng sau sẽ trong hơn.

Sau đó cho toàn bộ nguyên liệu vào nồi.Đun lửa to rồi hạ lửa nhỏ hầm nhừ trong 2h đồng hồ. Rồi nêm thêm ít muối cho vừa miệng. Múc ra bát rồi ăn nóng :)