Em post đỡ công thức làm món này cho các chị ăn chay còn ăn kịp bữa chay, vì tối về nhà mà làm các món kia thì mai mới post được, ở nhà không cách gì mà vào được Multi,hic.Món này ăn rất là ngon và thơm nữa. Nghe không là thèm rồi .
Công thức như sau :
Thành phần :
- Nấm đông cô tươi hoặc khô ( chọn nấm to ) .
- Xì dầu, hạt mè đen, bơ đậu phụng, dầu ăn,ớt bột,sữa tươi, gừng bằm nhuyễn hoặc xay nhỏ , có thể dùng bột gừng nếu có.
Cách làm như sau :
- Nấm sau khi rửa sạch, thái miếng dài vừa ăn .
- Sau đó cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, rồi cho nấm vào đảo đều và nhanh tay, khi nào nấm chín là chuyển sang màu nâu .
- Nước sauce : Dùng một cái chén to, cho 2 thìa bơ đậu phụng vào, sau đó cho 1muỗng xì dầu, cho 1 muỗng dầu mè ,1 muỗng sữa tươi ( hoặc nhiều hơn tùy ý thích ), trộn hạt mè đen rang sẵn , 1/4 muỗng ớt bột ,1/2 muỗng gừng bằm nhuyễn vào, trộn đều lên, rồi để sẵn đó .
- Sắp nấm ra đĩa rồi rưới sauce lên là ăn được ngay : ) .
- Nấm thơm, ngon , nước sauce thấm, béo bùi...
Nhìn ngon và có vẻ "bổ" hen em. Chị không ăn chay nhưng bỏ túi món này. Cảm ơn em.
ReplyDeleteDạ cứ ngon đã Chị, còn bổ thì chắc bổ rồi,vì toàn bơ, rồi còn sữa, hahaa...Thực ra ăn chay tốt cho sức khỏe lắm Chị ạ. Em xong đợt này cũng sẽ củng cố bằng món chay. Hì hì. Chiều nay em làm món nem rán chay, chắc Chị cũng thích.
ReplyDeletengon! ngon! phải làm thử thôi :)
ReplyDeletekiểu này ăn chay được mà diet coi bộ khó nhen ! eheheheh
ReplyDeleteNhin ngon ma` cung don gian & de lam he'n me Kevin!
ReplyDeleteHehe, ăn chay chỉ healthy thôi, còn thực ra Em ăn chay tăng cân vèo vèo :)).
ReplyDeleteDạ dễ vô cùng Chị ạ,lại ngon nữa :) .
ReplyDelete