Món này làm cho Kevin, con thích tôm rang mè, giờ thì Mẹ làm đậu phụ lăn mè .Con ăn ít hơn Tôm :P .
Công thức như sau :
1.Thành phần :
-Đậu phụ.
-Mè, bột mì,bột bắp, muối,đường, dầu ăn...
2.Cách làm :
-Đậu rửa sạch, lau khô,cắt miếng vừa ăn .
-Mè rửa sạch, dùng giấy thấm khô nước.
-Cho 5 muỗng mè, 4 muỗng bột mì, 4 muỗng bột bắp, 1/2 muỗng muối,1/4 muỗng đường vào trộn đều lên.
-Lăn đậu phụ qua hỗn hợp bột cho đến khi được phủ đều.
-Sau đó đem rán
-Rán xong thì đem thấm cho bớt dầu.
-Ăn kèm xì dầu hoặc sauce chao đều ngon .
Em có cách khác là, rang mè xong, thì rán qua đậu, rồi đem ra lăn lại ( Dành cho những người sợ dầu mỡ ) .
Món này trông hấp dẫn quá, chỉ cách làm đi mẹ Khang ơi
ReplyDeletehuhu, em post cach lam roi ma sao no ra moi cai hinh.hic.
ReplyDeleteHic... nếu là món chay làm sao chấm mắm tôm cho "trọn vẹn" hở em???
ReplyDeleteÀ, Em làm chao đó Chị, chao em kho lên như nước lèo, chấm ngon lắm .Hehe. Trong nhà nghiện món chao này .
ReplyDeleteAh thấy cách làm rồi, lại phải lên danh sách những món cần ăn ngay :D
ReplyDeleteCám ơn nhé
Chị thử làm nước sauce bằng chao xem sao Chị , ngon lắm :
ReplyDeleteSauce chao : Cà chua đem xay, rồi cho dầu lên chảo, xào sơ đầu baro, cho cà chua vào xào lên, sau đó cho chao miếng vào, xào cùng, khi nào mềm thì nêm nếm tí đường, xì dầu, muối, vừa ăn là bắt xuống .
Hắn rửa mè và lau khô nữa.
ReplyDeletemón đơn giản mà ngon :)
ReplyDeleteDạ đúng rồi Chị. Em rửa hẳn 500gr 1 lúc, rồi Em đổ ra cái rổ mà cái lỗ nó bé tí xíu , để ráo, dùng giấy thấm nước sạch, rồi khi nào cần em đem rang .hehe.Nghe kỳ cục, mà đều cũng phải làm .
ReplyDeleteÁ hiểu rồi.
ReplyDeleteChị cũng rửa mè và rửa thật kỹ, không phải mình kỹ mà quê chị ngày xưa xuất khẩu mè. Nhìn họ phơi mè, kinh dị không dám ăn luôn.
ReplyDeleteHihi.Vu rua nay la cung tu hoi doc ben Chi roi chay ve rua do Chi :)
ReplyDeleteThiệt rứa hở em? Haha... ôi, chị thấy vui vui.
ReplyDeletevậy chắc kevin ăn sạch rùi còn gì phần mẹ ? hehehe
ReplyDelete