Làm bánh Bò trong 20 phút !

Chuẩn bị :

1. 150gr bột mì.
2. 2 thìa bột nở ( hoặc 2 gói nhỏ xíu ) .
3. 50gr đường.
4. 2 quả trứng gà .
5. 2 hộp sữa chua .
6. Hoa quả thái nhỏ nếu muốn ( hoặc nho khô , dừa sợi hoặc dừa khô ). Tối qua mình làm bánh không thôi, để chấm với sữa đặc :P
7. 1/2 ống vani.
8. Muối
   

Cách làm:

1. Cho các loại nguyên liệu ở các mục trên vào với nhau. Sau đó dùng muỗng đánh bột đều lên, cho bột nghỉ trong 5 phút.
2. Chuẩn bị sẵn khuôn làm bánh hoặc chén nhỏ loại ăn chè ( Vì tối qua làm vội nên không đi lấy khuôn mà vác luôn chén ăn chè ra để đổ bánh ).
3. Cho bột vào các khuôn bánh , rồi đem hấp .

1. Hấp bằng xửng thì 15 phút, dùng cây tăm, chọc vào bánh xem thử còn dính bột vào tăm không là được .

 Thành phẩm :

Bánh nở tròn đều, nhìn ngon , bề mặt láng . Ruột bánh xốp mềm. Chấm sữa đặc thì hết ý :) .Nếu làm dừa khô hoặc nho khô thì bánh sẽ ngon hơn. Dùng để ăn sáng thì tiện vô cùng. Đổ nhiều rồi cho vào tủ lạnh, khi nào ăn thì đem hấp bằng lò vi sóng :).
Nếu ai thích ăn bánh mặn thì đừng cho đường vào nhen .