Mỳ xào dòn chay !

Ăn chay cho lòng thanh tịnh :))

Công thức như sau :

-Mỳ vàng : chiên giòn .

-Nấm mèo : luộc lên thái sợi, hoặc thái sợi rồi xào với hành củ tím và dầu ăn .

-Bắp cải tím : thái sợi nhỏ .

-Xà lách : thái sợi .

-Nem chua chay : thái sợi .

-Nấm rơm và nấm hương : thái sợi, xào qua với dầu ăn và hành tím, cho chút muối .

-Đậu phụ : Chiên vàng, thái sợi .

-Rau thơm bạc hà .

-Giá : luộc chín .

-Cà rốt và hành tây : thái sợi .

Cách làm :
- Cho mỳ vàng vào giữa đĩa , rồi cho mọi thứ rau đã chuẩn bị xung quanh mỳ vàng .

-Nước chấm : Xì dầu với tương bần , khử dầu hành, cho xì dầu và tương bần vào nấu sôi lên, cho thêm nước nếu thấy mặn, thêm gia vị nếu thấy nhạt và nêm nếm vừa ăn . Cho ớt bột vào.

-Cho nước chấm vào đĩa mỳ đã chuẩn bị , trộn đều và ăn .

-Có thể cho thêm các loại rau củ quả , hoặc các loại đồ chay mà mọi người thích vào .

CHÚC NGON MIỆNG .