Thịt ba chỉ nướng!

Món thịt ba chỉ nướng này cần có những thứ sau :
1.Thịt ba chỉ ( tất nhiên rồi nhỉ, vì không có thì nướng bằng gì).
2.Salad hành lá.
3.Sốt tương dùng kèm.
4.Lò nướng thịt.
Nguyên liệu : ( cho 4 người ăn )
-1 kg thịt ba chỉ , hành lá, cà rốt, ớt xanh, tỏi, xà lách, nấm, ớt bột, xì dầu, đường, mật ong, tương ớt, tương đậu nành, hạt mè, dầu mè.
Cách làm :
- Thịt thái thành miếng vừa ăn và cho vào tủ lạnh.

- Ở đây Em nhìn thấy miếng thịt trắng nhởn không quen mắt nên Em cho thêm tí bột nêm, dầu mè, tương ớt vào.

Salad hành lá :
1.Thái hành thành sợi , tầm 5 chén , ngâm trong nước lạnh cho bớt hăng .
2.Dùng bát lớn. Trộn 1/4 chén xì dầu, 2 thìa ớt bột, 1 thìa đường, 1 thìa dầu mè, và 1 thìa hạt mè. Xong.
3.Xả hành đã ngâm trong nước ra.
4.Cho hành lá vào cái bát lớn hồi nãy rồi trộn cùng sốt.

Sốt dùng kèm :

• 1/4 chén tương đậu nành.
  
• 2 thìa tương ớt.
  
• 1 nhúm hành lá thái nhỏ.
  
• 1 tép tỏi bằm, 2 thìa mật ong.
• 2 muỗng hạt mè.
• 1 thìa dầu mè
  

.

Phần rau củ : Xà lách rửa sạch, cà rốt cắt thẻ để ăn kèm, ớt xanh, ớt đỏ thái lát.

Đây là dĩa thịt đã chuẩn bị xong :

Cho thịt lên lò nướng :

Thịt nướng chín thì dùng lá xà lách cho một ít salad hành lá vào , rồi đến miếng thịt, lát tỏi, ớt, cho sốt tương lên trên, gói lại và ăn :

Món này dễ làm mà ăn dễ ghiền. Nhắc là thèm .