Cá Bống nấu lá lốt !

Món này rất ngon, rất bổ nữa. Mình thích ăn mà cho nhiều lá lốt vào, mùi vị tuyệt vời .

Chuẩn bị :

 

 

-3 con cá bống to, tùy số lượng người ăn thì thêm cá.

-Gừng (1 tí thôi dùng để khử mùi tanh của cá ) , hành tím, hành lá .

-Lá lốt, ngò gai, ớt trái, gia vị.

 Lá lốt của nhà trồng được :

 

 

Cách làm:

-Cá làm sạch, đem ướp gia vị ớt, tiêu, hành lá, bột nêm ...

 

 

-Lá lốt rửa sạch thái sợi.

 

 

-Hành lá thái khúc, ngò gai thái sợi, ớt trái cắt lát, gừng đập dập .

 

 

-Khử hành với dầu ăn, ớt bột, cho nước vào, đun sôi, nêm nếm nước vừa ăn ( hơi nhạt) .

-Nước sôi thì thả cá đã ướp vào. gừng thả sau cùng .

 

 

-Cho lá lốt, hành, ngò gai, ớt trái vào. Rắc thêm tí tiêu . Múc ra chén là ăn được.

 

 

-Bát em có thêm miến để ăn cho xong bữa :) => Diet tốt vô cùng .