Sunday, August 31, 2008

Entry for August 31, 2008

Em viết một vài câu thơ
Hay là một đoạn văn dang dở,
Về những gì đã qua ,
Về những gì đã mất .
Ước mơ thời con gái .
Bây giờ không tròn đầy .
Nắng mưa thời thơ dại .
Em cũng chẳng còn đong .

Saturday, August 30, 2008

Entry for August 30, 2008

Muốn viết một cái gì đó, nhưng đầu óc trống rỗng .
Nhớ Trung Quốc, thèm đi lang thang, muốn đi ăn, đi ngắm cảnh, mua sắm ở Trung Quốc .
Ước gì tự nhiên ngày mai book vé đi cái vèo như hồi còn son rỗi nhỉ .
Ước mơ nhỏ nhoi mà chẳng bao giờ làm được .
Có phải mình đang nuối tiếc không?
Con ơi mau lớn còn đi chơi với Mẹ .

Friday, August 29, 2008

Đọc thấy mắt cay cay !

Đọc thấy cay con mắt, chỉ chực khóc . Nhưng may quá mình cũng thế mà lại không sống ở Hà Nội . Đúng là cuộc đời .

Thư viết cho con trai (12-2005)

Con thân yêu của bố. Con ở nhà ăn nhiều và ngủ ngoan chứ. Bố còn đang làm công trình dưới Hải Phòng. Mâý hôm nay mưa rất nhiều khiến công việc của bố bị đình chỉ, tối nay trời vẫn mưa khiến bố nhớ con đến cồn cào. Bố nhớ cái miệng cười tủm tỉm khi con tí mẹ no, nhớ ngẩn ngơ cả người con trai ạ

Con trai của bố, con sinh ra khi bố đã 34 tuổi. Trong cái thời đại Hồ Chí Minh mà dọc đường vào thành phố có tấm băng rôn

- Vẻ vang thay thời đại Hồ Chí Minh


Vậy là con của bố được may mắn sinh ra trong một thời đại vẻ vang, mọi biên bản, đơn từ đều có giòng chữ đầy ắp hy vọng

- Độc lập - Tự Do- Hạnh phúc


Rồi người ta còn tung hô dài dài câu

- xã hội công bằng, dân chủ văn minh


Lịch sử nước ta có nhiều thời đại. Sau này con sẽ được học về thời đại Hùng Vương, thời Đinh, Lê, Lý, Trần, Lê. Nhưng những thời đại ấy , bố cũng chỉ học được từ sách giáo khoa như con sau này thôi. Vậy bố sẽ kể dần cho con nghe về thời đại mà con đã sinh ra, cũng là thời đại mà bố chứng kiến, sống và làm việc theo hiến pháp thời đại đó. Một thời đại mà nhà nước ta bảo rằng hào hùng, vinh quang và vẻ vang hơm mọi thời đại khác.
Đất nước ta hiện nay có rất nhiều người tốt việc tốt. Học sinh thì học giỏi, cán bộ, công chức cần cù liêm khiết, lãnh đạo sáng suốt.......

Hôm mẹ con trở dạ, bố đưa mẹ vào viện Nhi Trung Ương. Cô bác sĩ đeo kính cận chăm sóc mẹ con rất tận tình. Cô ấy là người quen của bạn mẹ con. Bố và mẹ đã gặp cô ấy từ trước để nhờ săn sóc và khám sức khoẻ, theo dõi cho cả hai mẹ con. Bởi vậy cô ấy đã không phải rào đón, thân thiện như người nhà bảo với bố rằng

- Vợ anh tử cung hẹp, phải mổ đấy anh ạ


Bố không nghĩ gì nhiều. Làm sao mà bố dám tính toán với đứa con trai của bố sắp chào đời tốn bao nhiêu. Bố chỉ hỏi

- Em cần bao nhiêu?


Cô ấy bảo

- Bác sĩ mổ 5 trăm, y tá 200, tiền bệnh viện 500, hộ lý 100.


Bố không nhớ rõ, chỉ nghe cô ấy tổng kết là triệu rưởi. Tiền cược viện phí một triệu thì bệnh viện đã thu ngay từ lúc vào cổng. Cái bác thu tiền ấy thấy bố cuống quýt còn quát

- Cứ nộp tiền xong đã, đẻ ngay đâu mà lo


Bố không biết lúc ấy bố quên tiền thì con trai bố có phải sinh ra ở gốc sấu phố Tràng Thi không. Nhưng nhờ ơn Đảng và Bác Hồ, dạo này ai đến viện cũng chuẩn bị tiền nộp trước cả. Bố cũng cầm theo mấy tháng lương cho nên một triệu để lấy tờ giấy đưa hai mẹ con cho cô bạn bác sĩ kia đưa vào trong cũng là chuyện nhỏ.

Bố đưa cho cô bác sĩ ấy hai triệu với lời dặn

- Em cứ liệu mà lo, thiếu bao nhiêu bảo anh đưa thêm.


Cô ấy rút điện thoại gọi ngay bác sĩ Hưng là người phụ trách phòng mổ. Lúc này thì mẹ con đang ở trong phòng đỡ đẻ, bấy giờ là 6 giờ chiều ngày 28/10/2005. Bác sĩ Hưng đến rút điện thoại gọi bác sĩ Hà trực phòng đỡ đẻ xin được phép mổ cho mẹ con. Nhưng bác sĩ Hà không đồng ý. Nguyên nhân là thế này

Thường mỗi ca đỡ đẻ, cái luật bất thành văn là trường hợp sinh ở phòng đỡ đẻ. Ca đỡ được bồi dưỡng 700. Nếu ca nào khó thì mới chuyển qua phòng mổ. Tiền bồi dưỡng đương nhiên là phòng mổ nhận.

Bố cũng thấy cái khó trong việc này, nên bố đề nghị gặp bác sĩ Hà để xin mổ cho mẹ con theo yêu cầu. Nhưng bác sĩ Hà nhất quyết không gặp , không cho bố cơ hội dúi cái phong bì bẩy lít. Hoá ra bác sĩ Hà tử tế, bác ấy cho rằng mẹ khoẻ, con khoẻ cứ đẻ thường cũng được. Có nghĩa bác ấy quân tử, muốn nhận tiền thì cũng mó tay vào việc chứ nhất quyết chả chịu ăn không?

Đến 3 giờ sáng thì mẹ con vỡ ối, mẹ con quằn quại , nhăn nhó nhìn bố cầu cứu. Bên ngoài bác sĩ Hưng thúc bố nói chuyện với bác sĩ Hà. Nhưng bố thiếu nước quỳ xuống van xin, hai tay cung kính dâng tiền mà bác sĩ Hà kiên quyết không đồng ý. Bác ấy cứ khăng khăng là để đẻ thường.


Đến 6 giờ sáng hết ca của bác sĩ Hưng, thì bác sĩ Hà đồng ý cho mổ. Con trai của bố 3, 2 klg, đủ tháng. Siêu âm hàng kỳ dều khoẻ mạnh. Lúc sinh ra người tím ngắt, thở không nổi. Bác sĩ điều trị Trách nói rằng con có thể bị bệnh tim

Bố dựa vào tường khóc, bố nhìn con nằm trong lồng kính thở ô xy mà bố đứng không nổi. Bố chỉ muốn moi tim mình ra cho con trai bố mạnh khoẻ. Bố ngã quỵ xuống sàn bệnh viện ôm mặt khóc từng cơn. Mọi người đỡ bố dậy, khuyên bố bình tĩnh. Bố lấy hết hơi sức run rẩy lấy điện thoại gọi cho bác Hưng, bác Oanh và các ông bà hai bên nội ngoại cầu cứu

Lúc sau , cũng nhanh mọi người kéo đến vì đều ở quanh đó. Bác Hưng đỡ bố dậy bảo

- Thôi mày đừng khóc, tao sẽ làm hết sức mình . Nhưng có gì thì mày cũng phải chấp nhận số phận


Bác Oanh gọi điện nhờ người sang Nhi Thuỵ Điển để phòng tình huống chuyển con sang đấy chạy chữa

Bà Thoa gọi bà Lan là bác sĩ khoa Nhi. Bà Lan dẫn bố vào gặp mọi người trực ca phòng sơ sinh. Nói rằng bố là em họ, mọi người cố giúp đỡ cho cháu. Còn nhiều người nữa đến phòng sơ sinh nhận con là họ hàng. Các bác sĩ trực bảo

- Em bé này có người nhà khắp bệnh viện


Họ bảo bố cứ yên tâm, sẽ chụp phim và gửi mẫu xét nghiệm con sang nhi Thuỵ Điển. Sau đó sẽ hội chẩn

Bố như kẻ mất hồn, bố chạy về chỗ mẹ con nằm. Hai người sản phụ một giường nằm. Những sản phụ vừa qua ca mổ đang oằn mình vì đau đớn, chỉ nghiêng một chút là rơi xuống đất. Bố ngồi xuống tựa cái ngực vào giường làm thành đỡ cho mẹ con khỏi lăn. Bà bác sĩ khoa sản phụ đi qua. Bố hỏi

- Cô ơi, sao cái giường góc kia còn trống, không cho vợ cháu nằm?


Bà ấy bảo

- Chỗ ấy có người đặt rồi


Bố đẩy mẹ con nằm sâu vào trong đuổi theo bà ấy dúi vào túi áo blu rộng hai trăm

- Cô cho vợ cháu nằm, lúc nào người ta đến cô trả cũng đuợc. Cháu phải chạy đi xem con cháu thế nào cô ngó giúp vợ cháu một lát.


Bà ấy vẫy tay gọi hai y tá mang xe đến để chuyển mẹ con sang giường trống, lại còn ân cần cúi xuống hỏi gì mẹ con. Bố mới chạy sang khoa sơ sinh bám cửa ngoài nhìn con đang nằm trong lồng kính, dây rợ lằng nhằng với máy móc. Bố lại khóc.
Bố khóc một lát rồi tự nhủ, bố phải gắng hết sức không thể bỏ qua bất cứ điều gì để lo cho con. Bố chạy tìm cô bác sĩ người quen của mẹ. Bố đưa cô ấy một triệu, bảo rằng cứ mỗi ca trực 24 tiếng. Đầu mỗi ca em hãy vào đưa 500. Tuy đã nhờ rồi nhưng em cứ phải đưa họ tiền

Bố tìm người phụ trách việc xét nghiệm, cô ấy bảo chiều có xe sang Nhi cô ấy đi luôn. Bố đưa cô ấy ba trăm, van xin cô ấy đi tắc xi luôn bây giờ. May cô ấy tử tế cũng nhận lời đi ngay.

Mẹ con gọi điện. Bố chạy về bên mẹ, cố lau hết nước mắt để mẹ con không biết. Mẹ hỏi con mình thế nào. Bố bảo bình thường. Anh phải chạy ra đây một tí, bố chạy vội ra ngoài trước khi nước mắt trằn ra. Bố không thể để cho mẹ con biết trong lúc mẹ con còn đang yếu


Chiều về có kết quả, con không có bệnh tim gì hết. Chỉ vì mẹ con vỡ ối mấy tiếng mà họ không cho mổ. Cho nên con bị ngạt và viêm phổi.

Con nằm trong lồng kính năm ngày. Hàng ngày bố cầm bình sữa vắt từ vú mẹ ủ trong lòng chạy sang phòng sơ sinh. Mấy hôm ấy trời rất lạnh. Sữa mẹ ra ít, được chút nào bố mang luôn đi chút đó. Cứ thấy bóng dáng áo blu là bố muốn quỳ lạy vì sợ hãi, bố dúi tiền cho bất cứ ai để van xin. Mà bố van xin có thành lời đâu, nghẹn hết, đến từ thứ ba là bố khóc. Mọi người ở đấy đều nhẵn mặt bố cả mấy ca trực.

Trời đổ mưa, bố luôn thủ trong người bình sữa và những cái phong bì chạy đi, chạy lại giữa phòng sản phụ và sơ sinh.

Cuối cùng nhờ ơn Đảng, bác Hồ và tổ tiên phù hộ. Con của bố đã khoẻ mạnh. Hôm bố mang sữa sang, bác sĩ bảo

- Anh không phải mang, cháu khoẻ rồi, chúng tôi cho về với mẹ bây giờ


Bố mừng lắm, nỗi mừng lớn hơn bất cứ nỗi mừng nào mà bố trải qua hơn ba mươi năm mà bố đã sống. Bố chạy về báo tin cho mẹ, bố kể lại câu chuyện , bố vừa kể vừa lau nước mắt vì sung sướng.

Xong bố chạy sang để đón con. Một cô y tá đang đẩy cái xe , cô ấy bế con lên định băng qua làn mưa sang bên mẹ. Bố thấy con khóc, bố đập nhẹ vào con nói

- Nín đi con, bố đây này


Thế mà con cũng nín ngay, cô y tá hỏi

- Con anh số bao nhiêu?


Bố đọc số. Cô ấy nhìn trời mưa ngại ngần rồi nói

- Mưa này vào lấy cái xe nôi cho cháu đi vậy.


Bố lôi ví ra, còn lại tờ một trăm. Bố đút vào túi cô ấy. Con được nằm trong cái xe nôi kính phủ sang bên mẹ. Cô y tá nhìn hồ sơ nói

- Mẹ phường Hàng Mã, bố phường Hàng Buồm à? Gần nhau nhỉ? Em đưa cái số điện thoại này, nếu có cần người tắm cho cháu thì gọi em nhé.


Con thân yêu, con sinh ra ở một thời đại thật là vẻ vang. Thời đại mang tên vị lãnh tụ kính yêu. Hình ảnh vị lãnh tụ này xuất hiện nhiều nhất, hay gặp nhất trên những đồng tiền chúng ta vẫn hay sử dụng hàng ngày.

Sau này bố sẽ con sử dụng nhiều hình ảnh vị lãnh tụ kính yêu này để xin con đi học mẫu giáo. Khi con có mắt lần đầu tiên trên cuộc đời đã gắn liền với vị lãnh tụ anh minh này, khi con bắt đầu đến trường mầm non, tuổi thơ vị lãnh tụ lại cần có mặt. Sau này con đi làm, học nghề hay bất cứ cái gì đó. Con hãy nên nhớ công lao của lãnh tụ Hồ Chí Minh đã mang lại cho nhân dân ta, một thời đại ấm no, hạnh phúc.

Hãy luôn cầm bên mình những tấm hình vị lãnh tụ cao cả đó bất kể lúc nào, sẽ giúp con rất nhiều trên cuộc đời. Đây là lời dạy đầu tiên của bố. Cái mà bố đúc kết ở cuộc đời. Để con ghi nhớ lời dạy đầu tiên này. Bố đặt tên con là Bùi Minh Huấn

Thursday, August 28, 2008

Bún thịt nướng kiểu Huế!

Món bún thịt nướng này nổi tiếng khắp Huế, quán Huyền Anh ở Kim Long trở thành quán đặc sản bún thịt nướng . Thêm quán bà Châu ở Chợ Đông Ba nữa .Hic. Thèm quá! Lang thang gặp đúng bài này copy về coi cho vui nha mọi người:

dĩa thịt vừa nướng xong nè, thịt này đã được ướp gia vị trước qua 1 đêm
tô nước lèo, ko chất lượng ko trả tiền
cả tô nước mắm chua ngọt nữa nè, mỗi người mỗi sở thích mà
rau sống, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
dĩa dưa leo ăn kèm rau sống
càrốt và đu đủ chua ngọt
thêm chén tóp mỡ nữa nè, cả nhà kết lắm í
không thể thiếu chén tương ớt này, cay lắm đó
nhìn ngon mắt hí, thử 1 miếng đi, ngon miệng ko kém đó :D
chuẩn bị măm măm nè, tô này của phó nhòm đó

Nhìn thấy thật thơm thật ngon .

Cách làm như sau :

Chuẩn bị

- 1 miếng thịt heo ba chỉ (chọn miếng nào ít mỡ)
- dầu ăn
- mè rang vàng
- ớt bột để làm tương ớt màu
- bún
- xà lách, rau thơm, giá, ngò
- 1 vài tép tỏi nghiền nát
- 4-5 cây sã đập dập, xắt mỏng
- vài tép tỏi, hành nghiền nát
- 1 muỗng muối
- 2 muỗng tiêu
- 1 muỗng đường
- 1/2 muỗng nước mắm

- 2 muỗng dầu ăn
- 1 muỗng mắm ruốc

- 1 chai tương đậu nành
- 2 muỗng đậu phụng rang vàng

- ít muối, tiêu, đường


Cách làm

Ướp thịt:
Thịt heo rửa sạch, xắt mỏng để vào 1 cái thau nhựa. Cho tỏi, sả, muối, tiêu, đường,nướng mắm, ruốc vào thịt trộn đều (nên dùng tay trộn) và ép thịt xuống cho mau thấm. Lấy giấy bạc bọc lại để trong tủ lạnh 1 đêm, hay ướp thịt vào buổi sáng và chiều ăn.

Làm nước lèo (người Huế gọi là nước lèo chứ không phải nước tương):
Cho ít dầu ăn vào nồi. Lúc dầu nóng bỏ tỏi vào. Khi tỏi vàng bỏ 1 ít ớt màu vào. Sau đó cho tương đậu nành, gan heo vào với muối, tiêu, đương và trộn đều. Nêm lại cho vừa ăn và bỏ mè đã rang vàng vào.

Nước mắm chua ngọt:
- 350 g nước dừa xiêm or nước sôi
- 125 g đường cát trắng
- 1 quả chanh tươi lớn + 1/2 chén nhỏ nước mắm
- Nước dừa xiêm đun sôi với đường lửa nhỏ để hơi cạn, để nguội hòa tan nước mắm + chanh tươi bỏ hột, cho tỏi ớt lên mặt cho đẹp

Ăn :D
Khi chuẩn bị ăn, lấy thịt đã ướp bỏ lên vĩ và nướng trên than cho đến khi thịt vàng. Cho rau sống, bún đã luộc, và thịt đã nướng vào tô, chan nước lèo lên.

Monday, August 25, 2008

Tái xuất giang hồ !

Lâu ngày quá không post hình con trai, giờ post một số hình yêu yêu của con lên ngắm cho đã.

Con trai dạo này yêu ơi là yêu, càng lớn càng làm Mẹ đi không rời.

Con nghịch , nhưng mà cũng biết sợ, chỉ làm cái gì mà Mẹ cho phép, không thì thôi .

Còn 1tuần nữa con tròn 15tháng tuổi, Mẹ biết thời gian con còn bé bỏng để Mẹ ôm vào lòng vỗ về, âu yếm càng lúc càng ít lại . Con sẽ lớn dần lên, nên Mẹ tận dụng mọi thời gian để được ở bên con ,nằm chơi với con , dẫn con đi chơi, đi ăn, đi lang thang khắp vườn .

Con trai bây giờ đi tương đối giỏi, và cũng thích chạy lắm, cứ lao ra vườn lấy thức ăn thả xuống hồ cho cá ăn . Miệng cứ bi bô, yêu ơi là yêu .

Có con thật là niềm hạnh phúc lớn lao mà không gì có thể sánh bằng .
Nhìn con ngày càng lớn Mẹ lại thấy Mẹ là người may mắn .

Cái hình cuối con trai cười như địa chủ được mùa. Hihi. Nụ cười thật là hồn nhiên và đáng yêu . Ước gì người lớn khi nào cũng cười thật thoải mái như các con nhỉ .

Friday, August 15, 2008

Nắng chi mà nắng dễ sợ !

Tự nhiên mới mát mát được 2ngày do thời tiết thay đổi, cứ tưởng trời sẽ sang thu, sẽ áo trong áo ngoài mỏng mỏng cho thỏai mái, để đỡ phải tránh nắng đỡ phải nhức đầu thì ôi thôi .

Tự nhiên hai ngày sau 2ngày mát thì trở trời , nắng te tua, nắng chi mà nắng dễ sợ, nắng nhức cả đầu, nắng dã man .

Huế nắng vàng rượm, nhìn thì đẹp mà hắn rát chi lạ, đi ra đường lười mặc áo khoác , bịt mặt là về nhà y như rằng cháy bóc cả da mặt da tay ra .

Trên đường đi làm lên thì nhức hết cả đầu, ngồi trong phòng làm việc một lúc mà cũng thấy ngất ngư như muốn bệnh, mà bệnh muốn xỉu chứ không phải là bệnh thường .

Nửa tháng 8 rồi đó, liệu năm nay có sự đột biến thời tiết nào không, chưa có khi nào mong mùa Thu như khi này . Hic.

Monday, August 4, 2008

14tháng yêu thương!

Con trai tròn 14 tháng, mà ngày hôm đó cả nhà mình lại đi chơi nên Mẹ chẳng kịp viết cho con con nhỉ .

14tháng con đã lớn hơn, nặng cân hơn, cao hơn, biết nhiều hơn, đi thoăn thoắt, và nghịch hơn, nghịch kinh hồn luôn . Hihi. Cả nhà ai ở nhà với con giờ cũng sợ, vì con nghịch quá mà .

14tháng con biết hết mọi thứ, muốn ăn thì đem đồ ăn tới cho Mẹ bóc ra, nếu Mẹ lơ là, là con nhắc đi nhắc lại .

14tháng con là một đứa bé đầy tình cảm, con lúc nào cũng chú ý tới cảm xúc của người khác. Dù con mãi chơi con vẫn chạy tới hôn Mẹ một cái vào trán hoặc vào môi. Nụ hôn đó là nụ hôn ngọt ngào nhất trên đời .

14tháng Mẹ có thể nhờ con trai Mẹ đi lấy đồ cho Mẹ được rồi .

14tháng con biết nhớ mọi vị trí, địa điểm cụ thể ở trong nhà, và phòng nào với phòng nào .Lên cơ quan Mẹ con biết đường đi sang phòng Ông Ngoại làm việc .

14tháng con biết lắc đầu khi không thích ăn cái gì .

14tháng con đi lên núi, con đi xuống biển, miệng thì kêu liên hồi : Trời ơi trời, trời ơi trời .

14tháng con thích đi xe máy lang thang, mỗi lần Ba chở con đi đâu là con hớn hở không tưởng được .

14tháng con thảo ăn hơn cả hồi bé, con ăn cái gì con cũng mời những người xung quanh con, không có gì ăn, con lấy ngón tay đút vào mồm người khác, để mời. Thơm thảo làm sao .

14tháng con có nhiều cái tiến bộ, mỗi tháng Mẹ lại thấy con tiến bộ hơn về mọi mặt .

14tháng con đeo theo Ông Ngoại nhất, rồi Ba Hải nhì, đến mức nửa đêm ngủ dậy cũng vượt mọi thứ để ôm được Ba .Còn Ông thì khỏi nói, con chỉ liếc thấy là con đã tìm quay quắt, dạo này con còn dỗi nữa, dỗi không thèm chơi nếu mọi người làm con phật lòng .

Mẹ thì chẳng có tiến bộ gì ngoài càng ngày càng nhớ con , có khi quay quắt, đi đâu cũng chỉ muốn về nhà với con ngay . Đi đâu cũng muốn tha con đi theo, con Mẹ yêu thế cơ mà , con nhỉ?