Thành phần chính :
- 1 Chén hành tây
- 3 quả trứng
- ¼ thìa muối
- Dầu ăn
Cách làm :
Cắt 1 củ hành tây cỡ trung bình, thái đủ 1 chén thì được.
Cho hành tây, 3 quả trứng,¼ thìa muối vào, trộn đều lên .
Cách chiên trứng đơn giản nhất là đổ hết hỗn hợp trứng hành vào chảo , trải cho đều ra .Nhưng cũng có thể rán từng muỗng trứng hành một ( rán kiểu vậy trứng sẽ giòn hơn xíu ).Rán trứng trên lửa vừa .
Khi mặt trứng đã vàng, thì lật nhẹ mặt kia lên, dùng xẻng để đảo nhẹ không trứng dễ bị vỡ.
Khi hai mặt trứng đều vàng là xong .
Cắt trứng thành từng miếng nhỏ vừa ăn , còn nếu rán từng thìa thì không cần cắt nữa :)
nhỏ này khoe chảo vuông hoài nha ! hehehe... món này Nhi nhà chị thích ăn lắm mà kg thích hành tây, điểm vài hành lá thì ok ! còn chị là " hành" gì cũng xơi láng !
ReplyDeleteHành tây rán lên không hề bị mùi Chị ạ,chỉ thơm ngọt thôi ạ :)
ReplyDeleteMón này dễ ợt, chị gọi là trứng lười nhưng sao món trứng chiên này của em "đẹp gái" quá!
ReplyDeleteRửa chảo đi em (Là mần tiệc mừng chảo mới).
ReplyDeleteHehe,cái nớ gọi là quan tâm hình thức đó Chị :))
ReplyDelete