Chạy đi !

Khi lòng đã không còn chờ mong bất cứ điều gì

thì hãy chạy đi…

Vẫn còn kịp để sống cuộc đời mà mình từng hoài nghi

vẫn còn kịp dang tay ra và lòng mở rộng

vẫn còn kịp khóc đến tận cùng rồi cười trên hi vọng

vẫn còn kịp lau mồ hôi cho trái tim đã mệt nhọc

sau những ngày khốn cùng…

Là chết đi sẽ quá dễ cho một quãng đời lạnh căm

không biết mình đã uống gì, ăn gì ngoài nước mắt

cứ cầu mong cho tất cả bóng đêm đều là ánh sáng

mỗi con đường đi qua đều dẫn về sa mạc

đau đớn đến từng phút giây!

Chạy đi…

đừng nhìn lại dù cho đó là một ngày ấm áp lên từng kẽ tay

Hãy để bàn chân sống cuộc đời từng là đứa trẻ

hãy để yêu thương sang một bên và đối đầu với nghiệt ngã

hãy để những cô đơn có thể nhìn thấy mình đâu đó trên vai người xa lạ

hãy để mình có cơ hội nhìn thấy đời mình khi mất đi tất cả

và học cách bắt đầu…

Mỗi con người sinh ra đâu chỉ có giá trị cho một lần đau

sao cứ nghĩ mình chẳng bao giờ muốn cười vui thêm nữa?

bão giông là của bầu trời chứ không chỉ dành riêng cho những con người đổ vỡ

đời chỉ là một phép tính của từng ngày, từng ngày duyên- nợ

nên cần chạy đi…

Có thể mình sẽ còn chán ghét bản thân mình khi chấp nhận đổi thay

từng yêu một con người và giờ cần quên lãng

từng hứa bằng cả trái tim và giờ câu trả lời vùi sâu trong đất cát

từng ôm chặt vào lòng và giờ vội vàng gỡ ra những ngón tay lem đầy mất mát

từng từ bỏ thế giới xung quanh và cũng từng sống vì một niềm tin duy nhất

từng cố chấp sai lầm…

Nhưng yêu thương chết đi ở nơi này sẽ về một nơi khác náu thân

thắp cho mình một ngọn đèn để biết chở che không bao giờ là đơn giản

hết những đêm này vẫn còn đó những đêm dài vô hạn

một ngàn lần đớn đau để được một lần lóe sáng

như bình minh đầu tiên của nước mắt

chắc chắn sẽ đẹp long lanh!

Chạy đi…

Yêu thương vẫn còn rất nhiều trên những bước chạy trong cuộc đời mình!

   1h50 PM 6.7.2012

   Nguyễn Phong Việt

Bởi có những con đường không thể giao nhau!

Lâu lắm mới lại đọc lại bài thơ này,hay và đáng để mình suy ngẫm .

 

Bởi có những con đường không thể giao nhau

 

Nên dẫu chúng ta có cố gắng miệt mài vẫn không bao giờ đi cùng một hướng

Nhấp cạn ly nâu bỗng thấy đắng lòng cho những câu từ vay mượn

Rồi cả một đời vẫn lạc bước về đâu…

 

Bởi có những con đường thấm ướt suốt mấy trận mưa ngâu

Nên trái tim cứ nhỏ nước qua bao lần lang thang trên phố

Đâu là con đường lá đổ? Đâu là lỡ làng một giấc mơ qua?

 

Bởi có những con đường mãi hun hút về xa…

Để trái tim cứ lăn dài qua bao ngày nhung nhớ

Em tiếc làm chi một vầng trăng đã lấm lem và có quá nhiều mảnh vỡ

Có phải chuyện trăm năm đâu mà ước hẹn đến bạc đầu…

 

Bởi có những con đường càng bước lại càng đau

Ký ức mông mênh bị giẫm nát qua những lần về ngang qua phố

Nhấp lại một ly nâu bỗng nghe trong lòng có muôn trùng sóng vỗ

Cứ tựa lời thì thầm viết tiếp chuyện mùa sau…

 

Bởi có những con đường không thể giao nhau…

Bạn thích loại trái cây nào?

Các nhà khoa học Anh vừa nghiên cứu và biết được rằng thói quen thích ăn hoa quả có liên quan đến tính cách của họ đó. Nghía qua xem nào:


* DỪA:
Những người thích ăn dừa luôn là người nghiêm túc, rất biết suy nghĩ. Dù thích đời sống xã hội, nhưng bạn luôn để ý đặc biệt đến những người mà bạn coi là bạn thân. Khá bướng bỉnh nhưng không cứng đầu ngang ngược. Đôi khi hơi đanh đá, nhưng nói chung là bạn thông minh và có trách nhiệm với công việc. Bạn luôn cần một nửa của mình phải có trí tuệ đáng nể; sự lãng mạn cũng quan trọng nhưng đó không phải là tất cả đối với bạn.

*TÁO TÂY:
Bạn là người hơi liều, bốc đồng và bộc trực; thường hơi nóng tính. Tuy không phải là người tổ chức tốt lắm, nhưng nếu làm việc nhóm, bạn sẽ là một nhóm trưởng đáng nể. Đó là vì bạn có thể hành động nhanh trong hầu hết mọi tình huống. Bạn rất thích du lịch và sẽ hợp với “một nửa” hiền lành, lịch sự.

* CHUỐI:
Đáng yêu, nhẹ nhàng, ấm áp và biết thông cảm chính là bản chất của một người thích măm món chuối. Tuy hơi thiếu tự tin và nhút nhát, khiến đôi khi thường cả nể và nhường nhịn, nhưng mọi người đều công nhận rằng bạn rất ngọt ngào. Bạn chấp nhận những khuyết điểm của “một nửa” một cách dễ dàng, vì vậy nên các mối quan hệ của bạn đều ở mức hài hòa!

* NHO:
Bạn là người lễ phép, lịch sự, nhưng dễ cáu và cũng dễ “nguội”. Thích ngắm những món đồ đẹp đẽ. Rất được mọi người quý mến vì bản chất ấm áp và thích hoạt động tập thể. Yêu đời và biết yêu bản thân. “Một nửa” của bạn nhất định chia sẻ được lòng nhiệt tâm đối với cuộc sống sôi nổi của bạn

* NA:
Bạn là người khiêm tốn và hơi bảo thủ, đôi khi khá nhạy cảm. Suy nghĩ chín chắn nên bạn hiếm khi làm việc gì một cách hấp tấp. Nhiều tham vọng, rất giỏi làm những việc yêu cầu nhiều chi tiết hoặc con số. Bạn coi trọng trí tuệ của một người nhiều hơn nhiều so với ngoại hình hoặc chỉ số lãng mạn.

* XOÀI:
Những người thích măm xoài thường có ý kiến rất kiên định, và việc gây ảnh hưởng đến bạn là vô cùng là khó khăn. Có quan điểm khá cực đoan với những gì bạn thích và không thích đều được biểu hiện ở mức độ mạnh. Bạn mê tít những công việc có tính thử thách đầu óc. Rất mạnh mẽ trong hoạt động nhưng lại khá rụt rè trong chuyện tình cảm.

*CAM:
Rất can đảm và sẵn sàng chấp nhận thử thách chính là bạn. Tuy thế nhưng bạn luôn suy nghĩ cẩn trọng trước mỗi việc mình làm. Là người hài hước với bản chất phóng khoáng khiến cho bạn là mẫu người tuyệt vời của đa số mọi người. Thích gặp gỡ nhưng người mới mẻ và du lịch.

*ĐU ĐỦ:
Rất can đảm và sẵn sàng chấp nhận thử thách chính là bạn. Tuy thế nhưng bạn luôn suy nghĩ cẩn trọng trước mỗi việc mình làm. Là người hài hước với bản chất phóng khoáng khiến cho bạn là mẫu người tuyệt vời của đa số mọi người. Thích gặp gỡ những người mới mẻ và du lịch.

*ĐÀO:
Bạn là mẫu người thân thiện, khá thẳng thắn nhưng ở mức độ đáng yêu chứ không thô lỗ. Dễ tha thứ và dễ quên; cực kỳ coi trọng tình bạn. Rất độc lập và nhiều tham vọng, => khiến cho bạn là người dám chấp nhận rủi ro. Luôn muốn có “một nửa” lý tưởng: Lãng mạn nhưng thật chân thành. Và bạn sẵn sàng dành nhiều thời gian để tìm một nửa hoàn hảo của mình chứ không vội vã.

* LÊ:
Đã dự định làm việc gì là bạn lao vào một cách nhiệt tình, nhưng kết quả thường không được xứng đáng cho lắm vì bạn cũng dễ bị hao hụt nhiệt tình đó nếu phải mất quá nhiều thời gian. Là người ham hoạt động và dễ phấn khích nhưng cũng không mấy kiên nhẫn. Chính vì vậy, bạn khá dễ kết bạn nhưng để giữ một tình bạn thì bạn lại thấy khó! Cố gắng rèn tính kiên nhẫn, bạn nhé!

                             ( Sưu tầm ) 

Chùm ảnh thời bao cấp !

Thời Bao Cấp

Nhớ ngày xưa đi lấy thịt tết, tai chia làm 10 miếng, đuôi chặt ra mười khúc,... Được 10 phần, ông chia thịt viết 10 cái tên vào 10 mẩu giấy, vo lại rồi bỏ vào từng phần, mở mẩu giấy ra phải tên nhà nào thì nhận phần đó. Mấy mẩu thịt con con xâu vào dây lạt, treo lên ghi đông xe đạp nam, đang tập đi chỉ dám thò chân qua cái háng xe đạp nửa vòng một, về đến nhà rơi mất gần nửa phần thịt tết của cả nhà. Phải đòn!

Thời bao cấp

Xe xích lô, ở quê ra ko cẩn thận bị chém.

Hàng tết, năm nào cũng có chai rượu chanh hoặc cam gì đó, nhớ mãi một lần uống vụng phải đòn

Mua được chai dầu hỏa thắp đèn cũng khổ

Phở chỉ dành cho lúc ốm (Hoặc giả vờ ốm khi thèm phở)

Đám cưới kinh điển

Thơm mồm, bổ phổi, tiệt trùng lao

May là nhà có bà chị làm tạp hóa nên cũng đỡ (kể ra cũng ko trong sạch lắm)

Lơn ốm còn lo hơn người bị cảm

Ước mơ của trẻ con những ngày cận tết

Xà phòng 72 Liên Xô, vừa giặt vừa tắm vừa gội

Thời trang nam, phụ kiện là cái kẹp tre dùng để rút quai khi bị tụt

Không có gì quý hơn cái này

Tài sản lớn trong nhà

Có còn không nghề lơ tem phiếu

Sửa xe đạp, một nghề đã từng rất thịnh

Link : http://www.cyworld.vn/v2/myhome/blog/detail/homeid/12000010009/entry/1461

Dưa leo hầm sườn non!

Món súp cho mùa Đông : 

Thành phần: 

-440gr dưa leo ( có loại chín hẳn thì tốt ). rửa sạch , bỏ hạt,thái miếng vừa ăn .

- 500gr sườn heo

- 10 quả táo đỏ 

-2 thìa long nhãn

- 1.5 L nước lọc 

Cách làm : 

Cho sườn vào nồi nước và luộc sơ qua cho sạch và nước dùng sau sẽ trong hơn.

Sau đó cho toàn bộ nguyên liệu vào nồi.Đun lửa to rồi hạ lửa nhỏ hầm nhừ trong 2h đồng hồ. Rồi nêm thêm ít muối cho vừa miệng. Múc ra bát rồi ăn nóng :)

Những dấu hiệu nguy hiểm của Ga !

Qua vụ nổ ga hôm qua, thì có một số bạn đã viết ra bài này. Mình copy lại cho mọi người đọc để chú ý phòng sự cố xảy ra !

Gas bốc mùi: Do đường dây dẫn gas bị xì, khoá van bị hỏng hoặc ống gas nối sai khớp. Lúc này cần khóa ngay van bình ga, hãy mở tung cửa để giảm bớt nồng độ của gas. Nếu ngửi thấy mùi gas đậm đặc, bình rò rỉ tạo thành tuyết bám xung quanh, nhiệt độ trong phòng tăng lên phải nhanh chóng mở toang cửa, dùng quạt tay quạt bớt nồng độ gas. Đặc biệt chú ý không bật tắt các thiết bị điện, tốt nhất là ngắt được nguồn điện từ xa, sau đó gọi ngay thợ sửa chữa đến kiểm tra.Đặc biệt chú ý không bật lửa lên xem; không bật quạt điện, tránh tia đánh lửa của quạt gây cháy. Lấy xà phòng bít vào chỗ khí gas thoát ra, phun nước vào bình, nếu thấy bình phồng lên ngay lập tức chạy thoát ra ngoài, đề phòng bình gas nổ. Tuy nhiên, theo tính toán thì bình gas rất hiếm khi nổ vì được thiết kế với vật liệu đặc biệt. Thường là cháy nổ lượng gas rò rỉ ra bên ngoài, với sức nổ rất mạnh.

 

Sự cố về nguồn lửa: Khi bếp ga không bắt lửa, ngọn lửa cháy bất thường, có mùi gas thoát ra ngoài. Bạn cần tắt bếp ngay, khoá van bình đồng thời kiểm tra lại mâm chia lửa có bị đặt lệch không, lau khô sứ đánh điện của bếp hoặc kiểm tra có gì bị ảnh hưởng vào mâm lửa không? Nước sạch cũng có thể gây đỏ lửa bất thường, vì thế đáy nồi ướt lửa cũng sẽ bị đỏ.

 

Bếp gas không bắt lửa: Bạn chỉ cần lặp lại động tác bật lửa liên tục cho đến khi không khí trong ống dẫn gas bị tống hết ra ngoài. Nếu dây dẫn gas bị gãy dập, bạn nên thay mới để đảm bảo an toàn. Kiểm tra bộ đánh lửa nếu bị bẩn, bạn cần tháo kiềng bếp dùng vải khô để lau sạch bộ đánh lửa.

 

Lửa bị đỏ: Xử lý bằng cách thường xuyên vệ sinh bếp gas. Tuy nhiên, cũng có trường hợp ngọn lửa bị đỏ là do nhà bạn mới sơn hoặc quét vôi mới. Hiện tượng này không cần xử lý, khoảng vài ngày tự nhiên sẽ hết.

 

Lửa phát tiếng kêu: Hiện tượng này thường do nhân viên lắp đặt bếp gas chưa điều chỉnh chính xác bộ phận không khí, hoa sen (họng lửa) lắp chưa đúng khớp, khe thoát lửa bị nghẹt. Khi bắt gặp sự cố này, bạn có thể tự mình xử lý bằng cách lắp lại cho chính xác bộ phận điều chỉnh không khí, kiểm tra lại vị trí họng lửa, đồng thời làm sạch lại khe thoát lửa.Ngoài ra, không nên sử dụng bình gas mini cũ vì độ an toàn không như bình mới. Với bình gas mới cũng cần phải xem hạn sử dụng, nhà sản xuất có uy tín không, có được kiểm định chất lượng, an toàn...Cần định kỳ thay mới hệ thống dây dẫn bình gas theo khuyến cáo của nhà sản xuất. Với bình thuốc diệt côn trùng, tuyệt đối không để gần ngọn lửa, không được xịt thuốc dưới gầm bếp hoặc gần bếp lửa đang cháy. 

 

Những cách tự bảo vệ khi bình gas rò rỉTrừ bình gas minni, bình gas gia đình bằng thép hầu như rất an toàn, có thể chịu đựng được nhiệt độ và áp suất rất cao. Chính vì thế, nguyên nhân chính từ các vụ cháy nổ chủ yếu là do rò rỉ khí gas ở bên ngoài bình, từ van, ống dẫn đến thiết bị sử dụng. Hay gặp nhất là các trường hợp do gioăng của van không kín, không đảm bảo chất lượng hoặc bị lắp ẩu. Kế đến là các vụ rò khí gas do ống dẫn bị mòn, thủng hoặc chuột cắn đứt.Bản thân khí gas rò ra không sinh ra vụ nổ, nhưng khi bắt gặp tia lửa điện hoặc có nhiệt độ đủ đạt đến mức gây cháy, hỗn hợp khí gas sẽ bắt cháy, gây nổ mạnh, nguy hiểm cho con người. Vì thế ông Lập đặc biệt lưu ý người tiêu dùng những nguyên tắc cơ bản để đối phó với rò gas:- Khi ngửi thấy mùi gas trong nhà (phát hiện có rò gas), tuyệt đối không động đến bất kỳ thiết bị nào có thể phát sinh tia lửa điện, không bật tắt công tắt đèn, quạt, đóng cắt mạch điện, kể cả điện thoại di động.- Lập tức khóa van bình.- Sử dụng các phương tiện thông gió thủ công, ví dụ quạt nan hoặc mảnh bìa cactong để quạt tản khí đi. Nếu quạt máy đang chạy thì vẫn để nguyên.- Mở hết các cửa ở phía trên bếp (không phải là các cửa ngang bếp) để tạo đối lưu lên trên, khi nào gần hết mùi mới được mở hết các cửa nhà.

 

Về lâu dài, để tránh sự cố rò rỉ gas, người dân nên lưu ý những điểm sau:- Khi chọn bình gas, nên chọn đại lý chính hãng, có tên tuổi. Bạn phải biết rõ cửa hàng gas nhà mình mua ở đâu, như thế nào, tránh trường hợp đó là sản phẩm của các cơ sở sang chiết lậu.- Bằng cảm quan, bình phải còn nguyên vẹn, không móp méo, nước sơn còn tốt, không chóc, rỉ, rỗ.- Khi đang thay bình gas, tuyệt đối không được sử dụng hoặc vận hành các thiết bị có thể phát sinh tia lửa điện gần đó như nổ xe máy, đánh bật lửa.- Yêu cầu người thay bình gas phải thử lại độ kín bằng nước bọt xà phòng, cả trong trạng thái mở và khóa van.- Gia đình cũng nên tự kiểm tra thường xuyên bếp, ống dẫn gas bằng nước bọt xà phòng.- Tủ bếp không nên làm kín, mà phải để hở để có thể ngửi được khí gas rò. Khí gas nặng nên bao giờ cũng tràn xuống dưới đất, vì thế bên dưới tủ bếp chỗ để bình gas nên để thoáng.- Hạn chế để lọt khí gas xuống đường ống hoặc các ống cống liên thông với bên ngoài. Nếu trong nhà có cống ở bếp nối với bên ngoài, khi trong nhà có hiện tượng rò gas, khí có thể lan ra đến ngoài đường, gặp tia lửa điện tình cờ có thể cháy ngược vào trong.- Về nguyên tắc khi sử dụng xong nên khóa van bình, không chỉ là tắt bếp, bởi có trường hợp chủ nhà đi vắng cả ngày, chuột cắn đứt dây gas mà không biết.- Nếu bình gas nhà bạn dùng van vặn thì khi mở chỉ vặn 1-2 vòng (hơi lỏng tay) là đủ, không cần mở hết.- Sau 3 - 5 năm sử dụng nên thay ống dẫn gas.

Chuyện cười cấm phụ nữ đọc :)

1. Chàng yêu nàng từ thuở nàng mười lăm mười sáu tuổi. Cả hai lén lút đi lại, quan hệ, quậy gia đình, trốn nhà đi, dọa chết nếu không được chấp nhận. Nếu quan hệ ấy kéo dài một năm, được gọi là phạm pháp, dụ dỗ trẻ vị thành niên, có nguy cơ ra tòa thụ án. Nếu mối tình ấy kéo dài ba năm, được gọi là yêu trộm, tình yêu oan trái. Nếu mối tình kéo dài sáu bảy năm, sẽ được gọi là tình yêu đích thực, vượt núi trèo đèo qua bao khó khăn để yêu nhau. Kết luận: Bạn làm gì chả quan trọng, quan trọng là bạn làm được trong… bao lâu!

2. Một nàng cave, nếu ngủ với thợ thuyền hoặc lao động ngoại tỉnh, thì bị gọi là đối tượng xã hội. Nếu ngủ với đại gia lừng lẫy, thì được gọi là chân dài. Nếu ngủ với một ngôi sao sân cỏ hoặc màn bạc, sẽ được đàng hoàng lên báo kể chuyện “nghề nghiệp” và trưng ảnh hở da thịt giữa công chúng, không ai có ý định bắt nàng. Kết luận: Bạn làm gì chả quan trọng, quan trọng là bạn làm điều đó với ai!

3. Phòng tắm công cộng bỗng dưng bị chập điện gây hỏa hoạn lớn, vô số chị em chạy túa ra đường mà không kịp mặc gì. Những nàng thông minh là người không lấy tay che thân thể, mà lấy tay che… mặt. Kết luận: Hãy quan tâm tới mấu chốt của mọi vấn đề.

4. Một nàng gái ế chạy tới đồn cảnh sát tố cáo: “Tôi đã cẩn thận để tiền trong áo lót, thế mà thằng cha đẹp trai đứng cạnh tôi ở trên xe bus đông đúc đã móc lấy mất tiền của tôi!”. Cảnh sát ngạc nhiên: “Tại sao nó có thể móc tiền được ở một vị trí “nhạy cảm” như thế, mà cô không phát hiện ra?”

Cô nàng gái ế thút thít: “Ai ngờ được là nó chỉ muốn moi tiền?”

Kết luận: Một nhà kinh doanh tài ba là người moi được tiền của khách hàng trong lúc đang khiến khách hàng sung sướng ngất ngây.

5. Nhân viên vệ sinh của công ty rất buồn phiền vì các quý ông thường lơ đãng khi vào nhà vệ sinh. Để giải quyết những vũng nước vàng khè dưới nền toilette, công ty dán lên tường, phía trên bệ xí nam một tờ giấy: “Không tiểu tới bô chứng tỏ bạn bị ngắn, tiểu ra ngoài bô chứng tỏ bạn bị… ủ rũ!”. Ngay từ ngày hôm sau, toilette nam sạch bóng và không còn quý ông nào lơ đãng nữa. Kết luận: Hãy chứng minh cho khách hàng thấy vấn đề một cách cụ thể, ấn tượng.

6. Bố mẹ nàng mở cuộc thi tuyển con rể. Chàng A nói, tài khoản có một triệu đô. Chàng B khoe, có biệt thự hai triệu đô. Bố mẹ nàng có vẻ ưng lắm. Chàng C nói, cháu chả có gì cả, thưa các bác. Cháu chỉ có mỗi một đứa con, hiện đang nằm trong bụng của con gái các bác! Kết luận: Muốn cạnh tranh với đối thủ, cần có tay trong!

(Trang Hạ biên dịch từ truyện cười tiếng Hoa – có sửa chữa 1 số thứ để phù hợp với cảm nhận hài hước của… người Việt).

Trẻ con lớn lên bằng niềm tin !

Chị là Oshin – người giúp việc nhà cho một ông chủ ngoại ngũ tuần, rất giàu có. Đêm xuống, xong việc, vội vàng về với đứa con trai nhỏ 5 tuổi suốt ngày ngóng đợi trong căn nhà tồi tàn..

Hôm ấy, chủ nhà có lễ lớn, mời rất nhiều bạn bè quan khách đến dự tiệc đêm. Ông chủ bảo : Hôm nay việc nhiều, chị có thể về muộn hơn không? Thưa được ạ, có điều đứa con trai nhỏ quá, ở nhà tối một mình lâu sẽ sợ hãi. Ông chủ ân cần: Vậy chị hãy mang cháu đến cùng nhé. 

Chị mang theo con trai đến. Đi đường nói với nó rằng : Mẹ sẽ cho con đi dự tiệc đêm. Thằng bé rất háo hức. Nó đâu biết là mẹ làm Oshin là như thế nào kia chứ! Vả lại, chị cũng không muốn cho trí tuệ non nớt của nó phải sớm hiểu sự khác biệt giữa người giàu kẻ nghèo. Chị âm thầm mua 2 chiếc xúc xích. 

Khách khứa đến mỗi lúc mỗi đông. Ai cũng lịch sự. Ngôi nhà rộng và tráng lệ… Nhiều người tham quan, đi lại, trò chuyện. Chị rất bận không thường xuyên để mắt được đến đứa con nhếch nhác của mình. Chị sợ hình ảnh nó làm hỏng buổi lễ của mọi người. Cuối cùng chị cũng tìm ra được cách : đưa nó vào ngồi trong phòng vệ sinh của chủ… đó có vẻ như là nơi yên tĩnh và không ai dùng tới trong buổi tiệc đêm nay. Đặt 2 miếng xúc xích vừa mua để vào chiếc đĩa sứ, chị cố lấy giọng vui vẻ nói với Con : Đây là phòng dành riêng cho con đấy, nào tiệc đêm bắt đầu! Chị dặn con cứ ngồi yên trong đó đợi chị đón về. Thằng bé nhìn “căn phòng dành cho nó” thật sạch sẽ thơm tho, đẹp đẽ quá mức mà chưa từng được biết. Nó thích thú vô cùng, ngồi xuống sàn, bắt đầu ăn xúc xích được đặt trên bàn đá có gương, và âm ư hát… tự mừng cho mình. 

Tiệc đêm bắt đầu. Người chủ nhà nhớ đến con trai chị, gặp chị đang trong bếp hỏi. Chị trả lời ấp úng: Không biết nó đã chạy đi đằng nào… Ông chủ nhìn chị làm thuê như có vẻ giấu diếm khó nói. Ông lặng lẽ đi tìm… Qua phòng vệ sinh thấy tiếng trẻ con hát vọng ra, ông mở cửa, ngây người: Cháu nấp ở đây làm gì ? Cháu biết đây là chỗ nào không ? Thằng bé hồ hởi : Đây là phòng ông chủ nhà dành riêng cho cháu dự tiệc đêm, mẹ cháu bảo thế, nhưng cháu muốn có ai cùng với cháu ngồi đây cùng ăn cơ! 

Ông chủ nhà thấy sống mũi mình cay xè, cố kìm nước mắt chảy ra, ông đã rõ tất cả, nhẹ nhàng ngồi xuống nói ấm áp: Con hãy đợi ta nhé. Rồi ông quay lại bàn tiệc nói với mọi người hãy tự nhiên vui vẻ, còn ông sẽ bận tiếp một người khác đặc biệt của buổi tối hôm nay. Ông để một chút thức ăn trên cái đĩa to, và mang xuống phòng vệ sinh. Ông gõ cửa phòng lịch sự… Thằng bé mở cửa… Ông bước vào: Nào chúng ta cùng ăn tiệc trong căn phòng tuyệt vời này nhé. Thằng bé vui sướng lắm. Hai người ngồi xuống sàn vừa ăn ngon lành vừa chuyện trò rả rích, lại còn cùng nhau nghêu ngao hát nữa chứ… Mọi người cũng đã biết. Liên tục có khách đến ân cần gõ cửa phòng vệ sinh, chào hỏi hai người rất lịch sự và chúc họ ngon miệng, thậm chí nhiều người cùng ngồi xuống sàn hát những bài hát vui của trẻ nhỏ… Tất cả đều thật chân thành, ấm áp! 

Nhiều năm tháng qua đi… Cậu bé đã rất thành đạt, trở nên giàu có, vươn lên tầng lớp thượng lưu trong xã hội. Nhưng không bao giờ quên giúp đỡ những người nghèo khó chăm chỉ. Một điều quan trọng đã hình thành trong nhân cách của anh: Ông chủ nhà năm xưa đã vô cùng nhân ái và cẩn trọng bảo vệ tình cảm và sự tự tôn của một đứa bé 5 tuổi như thế nào…

                                                                                     ( SƯU TẦM ) 

Cách phòng vệ chính đáng khi phụ nữ đi một mình !

Ở thành phố đông đúc . Xin hãy đọc một lần.

Những cuộc bắt cóc hằng loạt xảy ra mới đây giữa ban ngày,
bạn nên nhớ những điều nên làm lúc nguy hiểm đang rình rập... 

Bản này là cho bạn, và để chia sẻ cùng những người bạn yêu thương.
Sau khi đã đọc 9 mẹo trọng yếu sau đây, hãy chuyển đi thông tin này.
Cẩn thận vẫn tốt hơn . 
1. Mẹo lấy từ Tây Quân Ðô :
Cùi chỏ là điểm mạnh nhất trên thân thể bạn.
Nếu bạn ở khá gần để có thể, hãy dùng cùi trỏ thúc mạnh! 
2. Hướng dẫn viên du lịch tại New Orleans cho rằng:
Nếu một tên cướp yêu cầu bạn đưa cái bóp hoặc cái sách tay,
ÐỪNG TRAO CHO HẮN. Hãy quăng nó ra thật xa.... và
HÃY CHẠY NHƯ ÐIÊN VỀ HƯỚNG Khác!

Thường thì hắn quan tâm đến cái bóp hoặc cái s ách tay hơn chính bạn
và hắn sẽ đi nhặt lấy nó.
3. Nếu bạn bị quẳng lên một thùng xe!
Hãy đạp văng cái đèn đuôi có bên hai góc thùng xe và thò cánh tay bạn ra khỏi cái lỗ và cứ vẫy như điên.
Tên lái xe không thấy bạn, nhưng mọi người khác sẽ thấy.



Cách này đã cứu được nhiều người.
4. Các bà có khuynh hướng vào xe
sau khi mua sắm, ăn uống, làm việc, v.v., và ngồi xuống
(ghi sổ chi thu, hoặc liệt kê các thứ, v.v.)
XIN ÐỪNG LÀM THẾ!
Kẻ gian vẫn đang trông chừng bạn, và đây là thời cơ tốt nhất
để hắn lên ngồi ở chỗ hành khách, kê súng vào đầu bạn,
và bảo bạn phải đi đâu.
VỪA LÊN XE ,
HÃY KHÓA CỬA LẠI VÀ ÐI NGAY. 

Nếu có người
đang ở trong xe với một khẩu súng chĩa vào đầu bạn
XIN ÐỪNG LÁI XE ÐI,
Xin nhắc lại:
XIN ÐỪNG LÁI XE ÐI!
Thay vì thế, hãy nổ máy và lao vào bất cứ thứ gì, nhằm phá hỏng xe.
Cái Bao Hơi sẽ cứu bạn.
Nếu kẻ kia ngồi ở ghế sau hắn sẽ bị nặng .
Xe vừa đâm sầm vào hãy lao ra và chạy.
Như thế thì tốt hơn là để người ta tìm thấy thân thể bạn ở một nơi xa vắng.
5. Một vài lưu ý về việc bạn lên xe tại một bãi đậu xe hoặc một nhà đậu xe:
A.) Ðể ý:
nhìn chung quanh bạn, nhìn vào trong xe của bạn,
nhìn vào sàn lối đi của hành khách , và nhìn vào ghế sau.
B.) Nếu bạn đậu xe bên cạnh một xe tải lớn,hãy vào xe bằng cửa của khách.
Nhiều tên giết người hàng loạt tấn công nạn nhân
bằng cách kéo họ vào trong xe tải của chúng
trong khi các bà tìm cách vào xe.
C.) Hãy nhìn chiếc xe đậu phía tài xế của xe bạn, và phía khách…
Nếu một người đàn ông đang ngồi đó một mình
trên ghế gần xe bạn nhất, bạn nên đi ngược lại vào trong chợ, 
hoặc nơi làm việc, và xin một người bảo vệ/cảnh sát đưa bạn trở ra.
THÀ ÐƯỢC AN TOÀN VẪN HƠN LÀ NGẠI LÀM PHIỀN.
(và thà bị coi là hoang tưởng hơn là phải chết..)
6. LUÔN LUÔN đi thang máy thay vì leo cầu thang.
(Vùng cầu thang là nơi đáng sợ nếu ở một mình và là nơi thuận tiện để gây tội ác.)
Ðiều này đặc biệt đúng về ÐÊM!
7. Nếu kẻ gian có một khẩu súngvà bạn chưa bị hắn khống chế,
CỨ CHẠY ÐI!
Kẻ gian chỉ bắn trúng bạn(một mục tiêu di động: 4 trên 100 lần)
Và cho dù thế, hầu chắc SẼ KHÔNG TRÚNG PHẢI một cơ quan trọng yếu.
CHẠY, Tốt nhất theo hình chữ chi (zig-zag)!
8. Là phụ nữ, chúng ta luôn cố tỏ ra dễ thương:
THÔI NGAY ÐI ! ...
Quý bà có thể bị cưỡng hiếp, hoặc bị giết.
Ted Bundy, tên giết người hàng loạt, là một tên đẹp trai, có giáo dục,
LUÔN LUÔN khai thác mối thiện cảm của những quý bà không biết nghi ngờ.
Hắn đi bộ tay chống gậy, hoặc bước khập khiễng,
và thường xin 'giúp đỡ' vào xe hoặc với xe của hắn,
và đó là lúc hắn bắt cóc nạn nhân kế tiếp.
9. Một Ðiểm An Toàn khác:
Có người mới bảo tôi rằng 
bạn của chị đã nghe tiếng con nít khóc ngoài cổng đêm trước,
Và cô ấy đã gọi cảnh sát vì lúc ấy đã khuya
với lại cô ấy nghĩ chuyện này có gì khác thường. Cảnh sát đã bảo cô
'Dù thế nào, NHẤT ÐỊNH KHÔNG mở cửa.'
Rồi người đàn bà nói rằng nghe như đứa bé bò gần cửa sổ,
và bà lo là nó bò ra đường, thì sẽ bị xe cán.
Viên cảnh sát nói: 'Chúng tôi đã phái một đơn vị lên đường,
nên dù thế nào, NHẤT ÐịNH KHÔNG mở cửa.'
Ông bảo cô ta rằng họ nghĩ rằng
một tên giết người hàng loạt đã thu băng tiếng con nít khóc 
và dùng mà dẫn dụcác bà ra khỏi nhà, 
nghĩ rằng có ai đó đã đánh rơi một đứa bé..
Ông nói rằng ông chưa kiểm chứng được điều này,
nhưng đã nghe nhiều bà gọi đến nói rằng
họ nghe tiếng con nít khóc bên ngoài cửa nhà
khi họ ở nhà một mình byetan đêm. 

Xin vui lòng gửi thông điệp này đi
và NHẤT ÐỊNH KHÔNG mở cửa cho một đứa con nít khóc ----
Rất có thể thư điện tử (e-mail) này cần được coi trọng bởi vì
thuyết về Con Nít Khóc đã được nêu lên tại chương trình
Những Kẻ Bị Truy Nã Nhất nước Mỹ ngày thứ Bảy vừa qua
khi người mô tả sơ lược tên giết người hàng loạt tại Louisiana 

Tôi ước mong bạn chuyển thông điệp này cho tất cả các phụ nữ bạn quen biết.
Nó có thể cứu một mạng sống.
Một ngọn nến không bị lu mờ đi khi thắp sáng một ngọn nến khác.
Tôi đã gửi thông điệp này đến các bà mà thôi,
nhưng cánh đàn ông, 
nếu các bạn yêu thương mẹ, vợ, chị em, con gái các bạn, v.v.,
các bạn cũng có thể chuyển thông điệp này cho họ.

Cà tím sốt cay!

Thành phần :
3 trái cà tím lớn ( khoảng 500gr) 
3 thìa lớn xì dầu ngon 
1 1/2 thìa tương ớt 
1 thìa lớn dấm
1 thìa lớn gừng bằm nhuyễn 
1 1/2 thìa lớn tỏi bằm nhuyễn 
1 cây hành lá thái nhỏ 
Sốt cay :
Cho 3/4 chén dầu ăn và 1/4 chén dầu mè vào chảo .Thêm 1/4 chén ớt bột vào.Khi chảo nóng lên thì bắt chảo xuống và trộn thiệt đều.Để hỗn hợp tương ớt đó nguội ( hoặc làm trước để qua đêm là được ) .Sau đó thì gạn bớt dầu ăn ra ngoài là bạn có tương ớt.Thích ăn cay nữa thì bạn cứ việc gia giảm ớt :D.
Cà tím :
Cà đem rửa sạch, gọt 2 đầu rồi chẻ 4 ra.Đem hấp cà lên hoặc là luộc qua là được.Nhấn đũa thấy mềm là cà chín.Sắp cà ra đĩa.
Trộn xì dầu, tương ớt, dấm, gừng, tỏi cho đều rồi rưới lên cà .Trang trí thêm với hành lá .
Xong. Ngon mà không ngán :)

Mì Tôm! ( Món ăn Mã Lai )

Mì Tôm

( Công thức cho 6 bát mì )

100 g hành tím

50 g sa tế tôm

25 g ớt bột

1 chén dầu ăn

3 muỗng đường

3-5 lít nước

25 g gừng tươi

500 g  tôm , lột vỏ và đầu để nấu nước dùng

50 g cá cơm khô, rửa sạch để ráo

300 g  thịt gà, dùng đùi tỏi hoặc là ức gà.

2 muỗng muối hoặc bột nêm

300 g rau muống

 

50 g hành lá thái nhỏ

 

1 kg mì trứng

Cách  làm :
Cho vào cối hành tím , tôm , tí gừng, ớt bột rồi giã thiệt nhuyễn .

Cho dầu vào chảo ,đun nóng rồi cho hỗn hợp vừa ra vào xào lửa vừa trong 3 phút.

Thêm đường và nấu trong 2 phút đến khi đường có màu nâu là được.

Sau đó bắc chảo xuống, để qua một bên .

Đun sôi nước lạnh. Thêm vỏ tôm và gừng vào , nấu lấy nước

Vớt vỏ tôm ra khỏi nồi nước rồi cho cá khô vào .

Thêm một nửa tương ớt tôm vừa làm vào nồi nước, tầm 3-4 thìa.

Nêm thêm gia vị cho vừa ăn , rồi đun lại lần nữa với lửa vừa.

Thêm tôm và thịt gà vào nồi nước đang sôi, nấu 3 phút thì vớt tôm ra ngoài, để nguôi.

Tiếp tục cho nước dùng sôi thêm chừng 30 phút để thịt gà được mềm , nước dùng cũng ngọt hơn .

Tắt bếp và vớt thịt gà ra, xé thịt gà thành miếng nhỏ vừa ăn .

Lọc lại nước và vớt cá khô ra khỏi nước.

Có thể chần rau muống ở nồi nước dùng luôn.

Cho mì vào tô, thêm rau muống, tôm, thịt gà rồi chan nước dùng vào, cho thêm ít hành tươi thái nhỏ và hành khô, múc thêm muỗng tương ớt và nửa quả trứng gà là đã có một tô mì tôm ngon lành

 

Thịt ba chỉ chiên giòn !

Nguyên liệu : 
300 g thịt ba chỉ
1 tbsp xì dầu 
1/2 tsp muối
1/2 tbsp đường ( có hay không tùy khẩu vị ) 
3 tbsp bột bắp
Dầu ăn
Cách làm :
Luộc thịt ba chỉ rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn.
Ướp các thành phần gia vị trên độ chừng 30 phút.Rán ngập dầu trong 3-5 phút , thịt chuyển sang màu vàng sậm là được. 
Dùng với cơm nóng, rau luộc.

Công thức này làm theo phong cách Hakka 

Luộc thịt ba chỉ chín, thái miếng khoảng : 0.25-0.5 cm .

Ướp với đường, muối, xì dầu, bột bắp trong nửa giờ cho thấm.

Đem rán ngập dầu.

Ăn với cơm nóng và rau luộc.

Source : http://www.indochinekitchen.com/recipes/crispy-pork-belly/