Bún cá rô!

Tết xong, ngán thịt, thèm cá.Nên có món bún cá rô thơm ngon,lại dễ ăn, ăn cả ngày cũng không ngán :D .

Cá rô, mua về, đem rán gỡ thịt , xương và đâu thì gói vào túi lưới, đem nấu lấy nước ( Hoặc luộc sơ qua lấy thịt vẫn được ) , vì Em không thích mùi tanh nên Em rán hết ) .

Nước dùng thì khử hành thơm, rồi cho nước vào, thả túi xương cá vào, sau đó đun sôi, nêm nếm vừa ăn, cho cà chua xào sẵn và me hạt lọc lấy nước vào là xong .

Hành lá chẻ đầu hành dọc càng nhiều thì càng thơm,thêm thì là, cải cúc ( tần ô ) là ngon hết cỡ .

Khi ăn thì cho bún, cải cúc ở dưới, xếp cá hành ngò lên trên :

 Chan nước dùng vào là xong : ( tô em có thêm con cá rô rán nhìn cho xôm tụ ) 

Thêm dĩa cá rô rán chấm mắm gừng ngon tuyệt :D.