Mình thích món này ăn vào lúc thời tiết lạnh lạnh , hao cơm .
Thành phần :
- Dưa cải : 1 chén
- Tôm tươi : 100gr, bóc vỏ, thái nhỏ .
- Tỏi , ớt, dầu ăn, bột nêm, nước mắm .
Cách làm :
- Dưa cải sau khi muối chua thì đem ra thái nhỏ cho dễ ăn và khi xào thì dễ thấm .
- Dầu ăn cho vào chảo, khử tỏi cho thơm, rồi cho tôm vào xào sơ qua, múc tôm ra để một bên.
- Lại cho thêm chút dầu vào chảo, khử tỏi lần nữa, thêm tí ớt bột rồi cho dưa cải vào, đảo lửa to, nêm nếm vừa ăn , rồi đổ chén tôm chuẩn bị hồi nãy vào, đảo đều tay rồi cho ra dĩa, rắc thêm tí tiêu bột cho thơm là xong .
